| Qui pourrait m'expliquer la différence entre faire son pain avec de la levure artisanale, boulangère ou chimique... cela change-t-il la qualité du pain et si oui, à quel niveau ? |
| Généralement dans le pain, on met soit de la levure de boulangerie, soit de la levure sèche. Mais pour les gâteaux on met de la levure chimique... Si j'étais toi, je n'essayerai pas de faire du pain avec de la levure chimique ou un gâteau avec de la levure de boulangerie heheheeh |
si tu veux faire du pain il te faut Préparation : 15 mn + 2h
Cuisson : 1h15
Ingrédients :
- 600 g de farine (on peut prendre 200 g de farine blanche, autant de farine complète et autant de farine semi-complète)
- 1 cuillère à soupe de sel
- 40 cl d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée c comme sa que je le fait
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| la levure boulengére garde l'humidité dans le pain est ils donne sont effet hors foure et la levure chimique ne donne pas sont effet jusqu'au four. |
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