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le 25/05/2011
51 publications
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Mes fans : Déja 16 fans
Ma ville : Toulouse
Ma spécialité : Patisseries
J'adore : Cuisiner !
Mon site/blog : Poyane-cuisine.com
Ma description : Quand je ne cuisine pas... je lis des livres de cuisine... Passionnée ? Ou complètement folle ? On me dit les 2 ! :p
PLAT Petite assiette du midi réalisée avec mes légumes bio...
Millefeuille de betterave au philadelphia relevé de ciboulette et "Aillou" bio... Brocolis revenus à la poele. Purée de panais et pommes de terres. Chips de pomme de terre bleue d'Arto... (Voir la suite)
Il y a 1 semaine
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DESSERT Porter le lait à ébullition avec les graines de vanille.
Mélanger le sucre, le sel et la farine et y ajouter le lait.
Incorporer les oeufs, le jus de citron et fouetter.
Détailler des cercles de pâte feuilletée et foncer des petits moules. G... (Voir la suite)
DESSERT Faire tiédir le lait et y délayer la levure dedans.
Dans le bol du batteur, peser la farine et, de part et d'autre peser le sel et le sucre. Recouvrir le sel et le sucre de la farine en creusant un puits et, dans le puits, y placer l'oeuf, l... (Voir la suite)
DESSERT Le sablé :
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
Ajouter le beurre pommade mélangé à la fleur de sel.
Incorporer la farine, la levure et le cacao.
Étaler la pâte dans un cadre puis placer au frais ... (Voir la suite)
DESSERT Au batteur, avec la feuille, crémer le beurre, le sucre roux et le miel.
Incorporer peu à peu les oeufs et le lait.
Incorporer la farine, la fécule, la levure chimique et les épices.
Répartir dans des caissettes à muffins et cuire à 210°C pe... (Voir la suite)
DESSERT Préchauffer le four à 180°C.
Préparer tout les ingrédients secs, farine, sucres, levure, épices, dans le bol du batteur, et les mélanger ensembles.
Dans une casserole, mettre le beurre, le miel, et le lait, chauffer jusqu'à ce que le beurre ... (Voir la suite)
PLAT Salade avec tomates, mozza, tofu mariné dans l'huile d'olive et herbes de provences, mozzarella, graines de lin doré, de courge et de tournesol.
Panisse maison.
Tartines de hoummous maison.
Gaspacho.... (Voir la suite)
Ca en a pas... Faut le faire mariner dans quelque chose sinon c'est fade.
Floriane Diez, Le 18/08/2011.
Floriane Diez, Le 18/08/2011.
DESSERT http://www.poyane-cuisine.com/article-mignardises-pistache-et-chocolat-80029473.html
la recette en images...... (Voir la suite)
DESSERT Commencer par réaliser le brownies :
Préchauffer le four à 170°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre ensembles au micro ondes (1 minute 30 à 510 watts...) ou bain marie
Ajouter le sucre et les graines de la vanille. Mélanger.
Incorporer ... (Voir la suite)
ENTREE Je ne vais pas vous expliquer comment faire une salade...
Mais pour ma "vinaigrette" j'utilise du jus de citron et de l'huile d'olive que j'émulsionne (avec le mixeur à soupe c'est plus facile)... C'est frais et délicieux ! :)... (Voir la suite)
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Floriane Diez, Il y a 3 jours.